• 观看记录
    视频
    视频 文章
    取消
    推荐搜索
    全部
    报错 刷新 上一集 下一集
    简介

    食堂毛血旺的正宗做法9
    9
    网友评分
    • 很差
    • 较差
    • 还行
    • 推荐
    • 力荐
    次评分
    给影片打分 《食堂毛血旺的正宗做法》
    • 很差
    • 较差
    • 还行
    • 推荐
    • 力荐
    我也要给影片打分

    已完结/2024/大陆/言情/恐怖/古装/

    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：伊莎貝拉法拉利/尚馬巴克爾/盧卡/菲力浦尼古諾/
    • 导演：Ken/Hughes/
    • 年份：2024
    • 地区：大陆
    • 类型：言情/恐怖/古装/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：国语,印度语,韩语
    • TAG：
    • 简介：1食(shí )堂毛血旺的正宗(zōng )做法2毛血(🍹)旺浇油(😢)的(de )正确方法(🔎)3川菜十大经典名(😭)菜做法(fǎ )4最近网(wǎng )络清淡美食占巨一席之(⏹)地大家今天分1食(shí )堂(🎻)毛血旺的正宗做(zuò )法1黄豆芽一(♋)把放入盆中宽粉(fěn )一(🥒)把切成段豆腐皮两(liǎng )张(🗑)切成长条准备鸭血一块(kuài )切(👳)成056厘米厚(👴)的薄(báo )皮放入盆中(zhōng )2鱿鱼(🏉)须和鱿鱼(🥥)(yú )筒各(gè(☝) )一个先把鱿鱼须(🚪)切(qiē )成段再(zài )把鱿(yóu )鱼筒切下(xià(📱) )来撕掉外膜在表面打上花刀切成段放进去小盆中3准(zhǔn )备着去处理(🏻)好的鳝鱼一条先斩去头部再切成小段和鸭血放进一个盆中再舀入切好的鱿鱼备用(🎊)4毛肚二两左右切(🍲)成长(zhǎ(👯)ng )条一起(qǐ )放入盆(🏞)中(zhōng )小葱一(yī )根切成斜(🛤)片(💟)生(🎱)姜(🗑)(jiāng )一(yī )块切成姜片(piàn )一起(🤗)放入大碗中再放入后一小把红干椒一小(⛔)把(😄)麻椒取一个(⬛)小盆(pén )盛有一把花椒和一把红干椒备用5小葱(cōng )几根切成(🗡)葱花放进去小盆(pén )中(🚯)蒜(🛰)子(zǐ )几(✈)粒(😰)拍(♑)(pāi )扁(💷)切成蒜末和(🏃)葱花放在(🧜)一起等食材(cái )备好以后以后我们开(kāi )始烹(💌)饪6起(⏺)锅烧(shāo )水水(⭐)(shuǐ )开(kāi )后倒入水黄豆芽豆腐皮和宽粉用(🔷)勺子晃动一(yī(🚸) )下几下焯(🚇)水(🌕)一分钟捞(🎒)出(chū )控水(shuǐ )布(bù )袋(📮)中盆中(📙)7等(🎉)(děng )水立即烧开下次(🦏)倒入毛肚鳝(shàn )鱼鸭(yā )血和鱿鱼(😟)加入到(🆘)料酒5克去腥用勺子来回滑动几(🙃)下(xià(🎃) )使食材(📴)受热均匀8焯(📅)(chāo )水(🏊)(shuǐ )一分钟捞出控水拔(🦍)凉9另起(qǐ(🏕) )锅(😡)添入一勺(➿)食用油(🖍)油(💶)热后倒入(rù )水葱姜和大(dà )料爆香加入到麻(má )辣(là )火(🐘)锅(guō(🅿) )料20克豆(🦇)瓣酱(🎻)10克翻炒化开炒出红油10添入适量的清水参加生抽10克白(bái )糖2克胡椒粉2克(🖌)均(jun1 )匀搅拌化(huà )开调料煮开下次全部倒入黄豆芽豆腐皮和宽粉开(🚮)大火煮一分钟11加入到食(❌)(shí )盐1克鸡粉2克老抽(chōu )2克调底(🔷)色再捞出(chū(🧥) )配菜(🕍)然(💭)(rán )后(hòu )取出盆中排第五等汤(🚙)汁再一次涌动后慢慢倒入(🗼)毛肚鳝鱼(🌙)鸭血和鱿(🍸)鱼12开(🎖)大火(huǒ )煮3分钟捞出后盛有(yǒu )汤盆中13再浇(🛥)上(shàng )注意适(🚈)量的原汤撒上(shàng )少许蒜末和葱花14锅(🥄)中留底油添入半(🧓)勺食用油(🈺)倒(🏜)入花椒和红干(🛏)椒迅速再(zài )翻炒炒出香味以(yǐ(🎎) )后关火15再把热(🚞)油(🍕)泼在汤盆中在一瞬间放出出葱(cō(💩)ng )蒜(🍾)的香味到(🍑)(dào )最(zuì )后(🗒)再放(🔈)上(shàng )几朵香(😩)菜单独点(🔴)缀(zhuì )16那样(🍩)最好到这里这道麻(💛)辣鲜香的毛血旺(🕵)就做了了要会了(le )就在(zài )家试一下吧下面是(🚉)所(💞)(suǒ )会用到的食材和调料(🆚)食材(😯)豆(🍽)腐皮宽粉鸭血鳝鱼毛(🎠)肚鱿(🗞)鱼(🔶)小葱黄豆芽(💸)生姜红干(gàn )椒麻椒花椒调料盐鸡粉老抽料酒豆(🈺)瓣酱麻(má )辣火锅料2毛血旺浇油的正确方法1方法一1净(🙄)辣(🔫)椒(🤬)油300克郫(pí(💁) )县豆(🕳)瓣酱(🏰)约200克(🚚)鱼(yú )香味泡海椒约150克精细加(jiā )工花生油(yóu )约240千克(🔞)大葱(✝)100克老(lǎo )姜100克(kè )洋(yáng )葱(cō(🕞)ng )150克番(fān )茄(qié )沙司约150克(🧘)(kè )紫草20克红蔻10克香根10克茴香15克桂皮8克香叶8克甘草10克(🎊)草果(⚓)5个肉蔻(kòu )10克山奈8克胡(😿)萝卜100克香(xiāng )菜根40克(kè(🤞) )2将郫县(💪)豆瓣酱(🔩)和鱼香(xiāng )泡(🏞)海(🧒)椒排斩成细末(mò(💫) )盛入盆(🐠)中再加辣椒粉洗(🐺)净的紫(zǐ )草和200克清水调匀(yún )3大葱(cōng )和老(🐖)姜(jiāng )用刀拍松拍松下次炸制时(🏇)容(ró(🗜)ng )易出味洋(👲)葱(🛑)切成48厘(lí )米见方的洋葱块胡萝卜(🤱)切大片香(☝)根茴香红蔻桂皮(🎗)香叶(🌆)甘草草果肉蔻和山(🐟)奈用清水中浸(📢)泡20分钟冼净捞出沥(🏭)干控干或擦(😲)水分待(🦃)用4炒(chǎo )锅上火后舀入300克(kè )经过精制花生油烧至(zhì )三(🚻)成热时排列盛有大葱(cōng )老姜茴(huí )香香(🥖)根桂皮红(hóng )蔻香叶甘草草(🥉)果肉蔻山奈用(yòng )中(🌐)小火使油(yó(🍶)u )温(🎳)很缓慢(màn )增加至五(wǔ )成热(rè )小火熬(🎾)严重的(de )限制20分钟左(👸)右(yòu )吧待各料均被烧至(🦈)金黄(huáng )色而且(🎅)香味充分融(🎇)于油(🉑)中时用漏勺捞出料渣弃(🎖)(qì )之不用5再上(🍓)火(😭)把锅里的油(yóu )烧(shā(⛅)o )热下番茄沙司用小火煸(biān )12分钟至油(yóu )色发(😴)红(hóng )时再倒(dǎo )入其余的精细(xì )加(🎦)工花生油再左面(🥏)参加(❌)(jiā )调匀的(🥊)辣椒粉豆瓣酱泡辣(🍪)椒紫草及(jí )洋葱(cōng )胡萝卜和香(xiāng )菜根并不停顺同一方向搅出2做(🍧)法二1野山(🏔)(shān )椒(😘)青美(měi )人椒节各30克鲜花椒8克藤椒油3克盐2克白醋(cù )15克料酒(👊)30克老姜蒜(🛑)各9克(kè(🎈) )干辣椒20克(💖)(kè )雪碧香料水150克老(lǎ(🦏)o )油50克芝麻5克2杀(👴)鸭子之(😚)前准备着小(🍢)半碗冷的淡盐(🌸)水(🤦)再(📚)把(🚂)鸭(⛩)血(xuè )就滴到碗里一边滴(dī )一边(🤡)轻轻(🚔)(qīng )搅动把(🚸)水(〰)和血搅匀(🎧)还没血液静置(💎)20分钟半(🌇)小时后凝化成块(🛥)再放进去热水中蒸熟(🍤)木盒切成(chéng )小块即可3将A料(♈)飞水(🔇)(shuǐ )猪肚心舌飞水(🕗)后洗净后煮熟后切片鳝鱼加料酒醋飞水备用(🖍)4将(⛽)潮州(🔌)咸菜切厚片加野山椒老姜蒜片(piàn )炒(🚃)香放鲜花椒再爆(🧥)香加入雪碧香(🈁)料水(shuǐ(🎨) )及(jí(😳) )清水200克煮沸调好味后(hòu )加全部原料烧至更加(💱)入味起(qǐ )锅5将干(gàn )辣椒(🤒)节青美(mě(🛹)i )人椒节放在上(📣)面将(❣)烧至六成(chéng )热的(🗺)藤椒油啊淋在上面撒葱(🤰)花芝麻再试一下3做(☝)法三1食材(🚡)鸭血毛肚(🔴)大虾火腿(tuǐ(🤖) )肉豆芽(🛣)姜大蒜(suàn )葱郫县豆瓣酱(🙈)蒜(🍰)蓉辣酱(😪)火锅(guō )底料生抽(chōu )蚝油(🍔)老抽(🕑)白胡(🍦)椒粉鸡精料(🎅)酒白砂(🎺)糖花椒干辣椒(jiā(😅)o )白芝麻2我们先(🧠)把大虾剪(jiǎn )一下(✏)虾须然(🌊)后再把(bǎ )虾(🔌)线(📵)可(😀)以(🐀)去除碱水冲洗干净滴入(🖕)几滴柠檬汁抓拌(bàn )均匀备用3打(✉)算一些火腿肉后再切成(🗒)片放(fàng )在盘中4鸭血(😾)洗(xǐ )干(gàn )净(💞)切成(chéng )片(🍨)5毛肚清洗干净切成薄片然后滴入半个(gè )柠檬汁抓拌均匀6大蒜(suà(💖)n )拍碎剁成(⬜)蒜末香葱切成葱花生姜切(😃)(qiē )成(🙎)片豆芽洗干(🍫)净7锅中(🗃)一并(🎐)加(🏑)入适量的(🏺)食用油油温升(🎆)高5成热时把(bǎ )麻椒香葱生姜(💕)大蒜干辣椒放入(rù )锅中炒出香味(🕘)8加一勺郫县豆瓣酱蒜蓉(♎)辣(🕐)酱火锅底(🛤)料(🛴)炒出红油舀入的(de )清水大火(huǒ )烧(📷)开(kā(🌫)i )9汤中放盐(🔏)白(bái )砂糖生(🍩)抽老抽蚝油(🐖)胡(hú )椒粉(👿)鸡精(🎓)料酒煮开先把豆芽放(fàng )进汤中煮2分钟(😞)10煮好的豆芽捞出(🌃)放(fàng )入碗中(🌚)再把鸭血毛肚虾火(🏖)腿(🌃)肉(🍄)放入锅(guō )中烫煮煮(zhǔ )熟后捞出来放到碗(🌃)中其(qí )余(🚇)(yú )汤汁(zhī )倒出11最后在上面放上蒜(🙆)末葱花辣椒(🎚)麻椒白芝麻把(bǎ )烧热(rè )的油浇上了即可(kě )大快朵颐3川菜十(shí )大经典名菜做(👗)法一(🗻)麻婆豆(👊)腐食(🏜)材豆腐250克牛(📶)肉75克蒜苗1根豆(🔭)豉15克花椒粉3克黄酒5克盐3克豌豆淀粉(🌯)5克花生油15克小(🤘)葱(🎣)5克(🚰)等(✡)做法步骤(🐃)1将豆腐切成26厘(lí )米(mǐ )见(🚲)方的块后放加了少许盐的沸水(shuǐ )中(zhōng )过一下去(qù(🌟) )除豆腥味然后捞(📹)出用清水(shuǐ )浸泡豆(dòu )豉等剁(🤩)碎(🏋)蒜苗切段姜切(qiē(🗡) )末新鲜猪肉(🏛)牛肉切成小(🐞)块或肉末步骤(👟)2炒锅烧热放(💲)(fà(🧕)ng )油(yó(🚸)u )后(🌷)(hòu )放牛(🐆)(niú(👿) )肉猪(🧟)肉炒散待牛肉馅(✊)炒(chǎo )成金黄色放(❔)入豆(dòu )瓣酱同(🗳)炒放入豆豉姜(😚)末辣椒粉同炒(😁)至牛肉猪(🐍)肉上色效果入味(wèi )儿步骤3下肉(📂)汤烧开(😈)加入(⚓)豆(🐴)腐(fǔ )煮3分钟加酱油(👛)蒜苗段糖(táng )用(👗)盐调味再用湿淀粉芡汁盛出后(hòu )撒上花椒面葱末(mò )表就行二(🥞)回锅肉材(cái )料五花肉青蒜葱姜蒜干红辣椒花椒豆(dòu )瓣酱糖油做(zuò )法1带皮五花肉冷水下锅加入葱段姜片花椒78粒黄(huáng )酒适(shì )量煮开(kāi )2撇净(jì(🤒)ng )撇净煮(🃏)至(🦑)八(📓)成熟木盒自然(🏔)冷却筷子(zǐ(🐳) )可再插入即(jí )可3将肉(ròu )切成薄片姜(📞)蒜切(qiē )片葱切成斜段4将青蒜的红(😣)色部分(👔)(fèn )先用刀拍一下(xià )然后再完全斜切(qiē )成段备用5炒锅上火加大多的(🏁)油煸香辣椒花椒6下入(rù(🚅) )肉片煸炒至肉片(🕶)颜色变透(💯)(tòu )明(míng )边(biān )缘(🛷)微微卷过7将肉(rò(🐦)u )拨到锅(🥠)一(🐰)边下入豆瓣(🕧)酱可以(🐁)(yǐ )先切成小粒炒出红(hó(💥)ng )油8适度地(💧)的加入少(😟)许(🚹)酱油或甜(🔃)面(mià(🛤)n )酱调(diào )色与(♟)肉片一(yī )起继续(xù(🏖) )翻(⛪)炒均匀9下入青蒜点少许料酒糖调好味道(🚾)即(🏧)可出(chū )锅(🎪)三夫妻肺片食材牛肉100克(kè )牛舌100克(🤽)牛头皮100克牛(niú )心150克牛肚(❎)200克香料(👛)八角(🆕)(jiǎo )三奈大茴(🐶)香(🧔)(xiāng )小茴香草果桂(🧑)皮丁香生姜等盐(🚮)红油辣椒花椒面芝麻(má )熟花生米豆油味精芹(qín )菜各适量(👳)做法(🍯)步骤1将牛肉切(qiē )成(🎉)小片与牛(🐈)杂(👒)牛舌牛心(xīn )牛头(📶)皮(pí )牛肚一起清(qīng )洗干净用香料盐花椒(🛶)面等各种调料(liào )卤(lǔ )制先用猛火(🥒)烧开(😄)后集(jí )体土地登记小(xiǎo )火(huǒ )卤制到肉料耙而不(〽)(bú )烂(🍎)然(rán )后捞入再晾(🍣)晒切(🎬)成大(🍼)薄片备用(⚪)步(👣)骤(🎿)2将芹菜洗净后切成(🦇)1cm长的段芝麻炒熟和熟(🌥)花(🎺)(huā )生(🐭)一起压成末备(🍟)用步骤(😢)(zhòu )3盘中放(🏤)入后切(🥈)好的牛肉牛(🤷)(niú )杂再参加卤(lǔ )汁豆油(⏸)味(🖱)精(jīng )花椒面红油辣椒(jiāo )芝麻花生米末和(🍭)芹(🏃)菜搅拌均(🙎)匀即成四辣子(🎭)鸡原料整鸡一只或(🏟)鸡(🌚)腿一盒花椒和(🤔)干辣椒(📊)14葱熟芝(🚑)麻盐味精料酒(🥣)食(shí )用油姜蒜(suàn )白糖淀粉主料鸡(🌉)腿马耳朵葱干辣椒(❣)节(🤧)花(huā )椒(🍹)盐胡椒味(🤪)精白糖(táng )白(🐙)(bái )芝(🖱)麻醋(🤼)淀粉料(⛰)(liào )酒色拉油各适(shì )量做法干(➗)辣椒节去籽后用白开(kāi )水(🚴)浸泡一段时(🤤)间半小时然后再捞出后挤出水(🎢)分水放碗(wǎn )里加(jiā )淀(diàn )粉辣椒粉盐(yán )搅拌均匀五(wǔ )六成热五成热(🌂)下(💻)锅炸至芝麻微(🅾)黄捞(lāo )出鸡肉切好放(fà(🆒)ng )料酒生抽玉(⛳)米淀粉胡椒粉盐抓(👖)拌均匀腌20分钟(🌗)然后再(zài )油烧五成(🏇)下锅小(🥥)火(🔢)慢炸至变面(🛤)(mià(🐷)n )金黄酥(🍷)脆再(🔬)捞出另起(🖋)油(🛫)锅放姜(🧗)(jiāng )蒜(🕰)花椒豆瓣酱炒(⛅)出香味倒入水鸡块儿和炸好的辣椒放半勺白糖半勺(shá(🙁)o )鸡精翻炒均匀最(💓)后放葱段大(😆)火(huǒ(⏲) )翻炒出(✏)锅(🕸)五水煮鱼食材鱼鸡蛋白糖干淀粉(🛐)料酒(jiǔ )色拉油花(huā )椒辣椒蒜(🙏)姜片鸡精(🛥)白胡(hú )椒粉黄豆芽做法步骤(🏁)1将(🌰)鱼头剁下并之中(zhōng )飞出分两(🔧)半将鱼(yú )身竖放用坚硬锋利(🏊)的刀平着将两整片鱼(🗯)肉(ròu )和鱼排(pá(🏚)i )分开再将两大片(🏿)鱼肉片成注意适(🔳)量的鱼片将鱼排(🔵)分为(🌮)三四(🕒)段与鱼(🛒)头放(🤟)一起(🐏)备(🚕)用步骤2将鱼片内(nèi )放(🛎)一个(🧕)蛋(🕎)清少许盐干(🍙)淀粉(🍖)和料(🔴)酒(👓)拌匀步骤3将一小碗色拉油(🚘)所(🎉)有(🕶)花椒和辣椒全部倒入锅(📒)内用小(🌰)火慢炸(zhà )在辣(🎤)椒颜色变暗后(🥖)用铲子(🎠)然(rán )后(🚩)捞(lāo )出一半(📬)的油和花(🔉)椒辣椒(📬)备用步骤4将火开大放入(rù )拍好的(🎢)蒜瓣儿和姜片儿出香(xiāng )味(🛣)后将(jiāng )鱼头鱼排向(🖇)锅(guō )煸炒两下倒入料酒约(🏘)一(💹)小碗盐半调羹(🔎)加(jiā )沸水(🔀)(shuǐ )三四碗等鱼头汤沸腾起(qǐ )来出味将鱼片一(📊)片(🥚)一片横(héng )放到出水滚的汤中鱼片(📷)会熟的迅速出锅前(qián )后放(fàng )适量鸡精白胡椒粉(💼)和椒盐粉步(💰)骤5盆中放着(⏰)已(yǐ )焯好的黄豆(⛵)芽将鱼片一这款(kuǎn )汤(🕚)汤水水(🖕)(shuǐ )舀入此盆后(hòu )来将那半碗捞出(🚉)后的辣椒和油倒在上面六鱼香肉丝食材主料猪里脊(🆑)辅(fǔ )料青笋水发黑木耳(ěr )调料盐鸡精味精白糖(táng )陈醋鱼香11生抽(chōu )老抽(💛)鲜汤水水淀粉兑成碗汁泡(👋)红辣椒剁茸(🥧)姜米蒜米鱼(🛐)眼葱味型鱼香特点(📆)咸鲜酸甜二者(🤚)兼备葱姜蒜香线条(🏸)清晰做(🆎)法步骤1猪里(🍮)(lǐ(🏢) )脊切(👂)长约8cm粗03cm的二(🗣)粗丝(sī )加盐料酒搅至上劲后放水(♈)淀粉(🈂)搅匀封油(🏇)备用步骤2起锅烧油中油(🛤)(yóu )温滑肉(🚔)丝变白捞(🦋)出后沥油备用(🚑)步骤(zhòu )3锅中留底油中油温下泡椒茸(🔦)姜蒜米(mǐ )炒出香味和红油后后放抚过油的(👯)肉丝翻炒均匀后淋入事先兑好的(de )碗汁(🤠)放(🔸)入葱(cōng )粒(🙃)炒(🍇)制芡汁(zhī )收(🎂)(shō(🏦)u )匀葱(🥓)出香后起(🤧)锅(🐉)装盘再试一下七宫保鸡丁原料主料鸡脯肉225克(🌘)花(huā )生(🦂)(shēng )米50克(kè )辅料葱45克姜10克调料干辣椒8克花(⬜)椒15克色拉油60克盐2克料酒2克味精(jīng )1克(🏝)酱油65克白糖(táng )10克(kè(🤢) )醋7克(🔢)水淀(diàn )粉(fěn )22克做法步骤1鸡腿(⛲)(tuǐ )去(🛠)骨去皮后冼净用刀背拍(pāi )松鸡(🏚)肉切成15厘米大小(🐬)的(🙇)丁姜(🥘)和蒜(🚿)切片(pià(💖)n )葱白(🏕)切成(😣)小圈步骤(zhòu )2鸡肉丁加入(rù )少(shǎ(⬆)o )许(xǔ )黄(🐂)酒一点点盐用手疼(téng )时抓粘稠(😘)状再(zài )后放干淀(🔪)粉抓匀步骤3将糖米(mǐ )醋料(📄)酒生抽盐放入(rù )容器中调成糊状(🕺)放入葱(📮)姜蒜加入适量水制作成料汁步骤4锅烧(❌)(shāo )热倒(dǎo )入油待(dài )油温升高7成热时放入后腌(👕)好的鸡丁翻炒(🚎)至鸡肉变白(🥌)盛出步(♓)骤5锅中剩(🌺)少许(xǔ )油(🗃)放入花椒(jiāo )干(gà(🐇)n )辣椒(🏡)用中小火炒香后(hòu )将(jiāng )料汁里(📖)浸泡一(😼)段时间的(🙃)葱(📚)姜(🎂)蒜再捞出放入锅中(🍲)炒10秒随(suí(⬆) )后把鸡肉倒回锅中用大火炒30秒倒(dǎo )入水(❔)料汁颜色(sè )变富有光泽时组建辣椒(🍋)(jiāo )油最后后放花生米(🤘)再试一(❗)下八开水白菜食材大白菜10公斤每棵只用极(jí )嫰菜心部分老母鸡2500克火腿(tuǐ )蹄子200克排(pá(🏫)i )骨(🛎)500克干贝(🌁)300克(🌕)去皮(➕)净瘦鸡脯肉700克全瘦猪肉300克(♈)盐10克料(🦓)酒10克(🔅)葱50克姜10克水(👙)4升(♟)做法步骤1先熬(á(🧜)o )好清水高(🚘)汤将(🈚)老母鸡(jī(🍲) )劏(tāng )好洗(🚬)(xǐ )净干(🥅)贝浸发好与清洗干净后的火腿蹄子(zǐ )排骨(gǔ )等按类(lèi )分(💦)别放(fàng )入(🗻)差(chà )别(🎉)沸(🔑)水锅(♉)中(🚬)焯一下水清除掉血水和(🍘)杂质然(🚼)(rán )后捞出再(zài )用(yòng )水洗净一起(👔)(qǐ )放入(rù )后大汤锅内加入清水姜(👓)葱烧开后(💘)加料(liào )酒转(🍖)小火慢熬3小时步骤2同时把鸡脯肉(ròu )及瘦猪肉(ròu )剁(🦂)成蓉分别加(jiā )适量水调成粥(🕝)状(zhuàng )待用步骤3汤(🐢)熬(🤺)至3小时(shí )后用筛子把大部分汤渣(zhā )浮油隔尽把清汤(🥧)全部倒(dǎ(🦆)o )入(👝)另一锅中烧开放入(🛒)猪肉(ròu )蓉搅匀转(zhuǎ(🎰)n )中小火待其(🐊)渐(🎊)渐聚(jù )拢肉(🚔)蓉浮起用(yòng )小漏(❇)勺(shá(🚟)o )捞净肉蓉后再把(🍅)汤再煮沸把(🤓)鸡肉蓉分2次(cì )按(🕌)猪(zhū(❓) )肉蓉(ró(🔖)ng )的同时(🔳)处理(🐹)之后把(🎒)清(📒)汤彻(🤥)底(📤)(dǐ )隔渣去油待(🙄)汤色清新明净如水下盐(🔂)调味待用步骤(zhò(🌠)u )4把汤分成两锅择好至嫩的白菜心放(📢)进其中一锅高汤灼(💓)至七成(chéng )熟用(♈)清(🔪)水漂冷(lěng )用(🤮)细银针在菜心上疼时穿刺(🚊)放进漏勺(🐛)中用原先的(🐏)高汤自(zì )上淋下(🆑)至(🚖)使白菜心烫(🎀)煮步骤5将菜(cài )心垫在(🤲)碗底烧开另一锅高(📨)汤舀进(👋)碗内即成九毛(máo )血(🥇)旺材料主(😦)料鸭血(🚷)白鸭500克黄(❤)豆芽(🤣)150克辅料鳝鱼100克水发毛肚(🍋)100克猪肉肥瘦(🤒)100克(kè )火腿肠150克(kè )水(shuǐ )发鱿(🍼)鱼50克黄(📿)(huáng )花(🍐)菜50克(kè )木耳(🐥)水发50克莴笋100克(🌄)调料(🚏)(liào )大葱50克盐(yán )3克辣椒红(🔎)尖干15克花椒5克(⛎)料酒10克味精10克植物油50克(kè )灵材毛血旺是诸(🏦)位加(🚥)以改进之处加入到(💲)了海参毛肚鳝(shàn )鱼肉黄(huáng )喉片(piàn )午(🚸)餐肉片调料(🛃)辣椒(🏣)麻(má )椒等做法步骤1将(jiā(⏲)ng )辣椒花椒豆瓣酱姜蒜(🎻)色拉油放(🐻)入锅中用小(👈)火翻(🔹)炒(🙍)香加汤熬煮(zhǔ )后捞出后渣(zhā )然后(hòu )把放进去味精(jīng )白糖醋等调料(🕢)步骤2将主辅料(liào )切片(piàn )改刀飞(fēi )水组建熬好的红汤汁内烧开后然后取出(⏪)盛器撒入(rù )葱(👺)花步骤(🧓)3将色拉油烧热(rè )放入花椒辣椒炝(👙)(qià(👐)ng )出香(xiāng )味迅(🏢)速浇在(🐕)上面即成十东坡(❔)肘(❕)子原材料肘子(🆒)一只葱姜蒜冰糖桂(🆎)(guì(🎓) )皮香叶八(👕)(bā )角(jiǎo )五香粉若干做(🌤)法1无火去掉(🏊)后肘(zhǒu )子皮上残留的猪毛扔到沸(fèi )水中煮几分钟(💮)去掉(🗡)后污(🔸)血和(🐛)脏物然后再将肘子捞(🔪)出后用刀在其上割几(🎻)道口(🎙)子那样的(🕠)话熟得(🆙)快(kuài )2新水烧沸放(💛)入后适量(liàng )葱(🌝)姜和香叶将去处(👋)理(🌈)好的肘子煮到(dào )七八(bā )成熟捞(🥞)(lāo )出上蒸(zhēng )锅3蒸肘子是(shì(💉) )个关键(jiàn )步骤东(💞)坡肘(zhǒu )子的(🐒)肥而(🥊)不腻就靠(✉)它了上锅蒸一个(🥌)半小时这期(🥫)间可调(🛫)佐料(😙)炒锅(🎱)中(zhōng )慢慢倒入适量(lià(📫)ng )色拉油烧(♏)热后(😩)炒(chǎo )葱姜蒜至出香味(🗄)放进去(👵)桂皮香叶(🛰)八角(jiǎo )翻(😞)炒然(🤛)后加适(🏫)量(⌚)水(🗄)水量基本都操纵(🍔)在小烧(shā(⏳)o )红40分钟后剩一小碗(wǎn )为宜再放入若(❌)干冰糖五香(💓)粉两三勺酱油小火渐渐烧之后(🐖)剩那一小碗汤(🛩)汁应该是调料了4肘子(zǐ )蒸好后装盘浇上刚调的(🏥)调料表就行4最近网络清(🏴)淡美食(shí(🌘) )占(🎾)巨一(🖨)席(⏺)之地大家(💗)今天(❕)分(🗒)香辣毛血旺的做法(🚕)主料鸭血一盒(🔑)鳝鱼一条百叶100克毛(🛀)肚100克黄喉(🐧)100克(📖)卤肥肠(🏃)100克(🤭)火腿100克黄豆芽100克(🗒)辅料(liào )葱20克姜20克蒜20克(kè )干(gàn )辣椒(⚾)50克花椒10克麻椒10克(🎷)豆瓣(bàn )酱50克盐5克香辣(là(🚹) )毛(🥖)(máo )血(xuè )旺的做法1鸭血(👹)黄喉火腿切(🍁)(qiē )片儿鳝鱼肥肠(cháng )切蒜切瓣百(🧜)叶(yè )和毛肚切长条儿葱切细条(tiáo )蒜姜切(🌹)片儿(🏧)(ér )2锅烧开水黄豆芽煮熟(💠)捞(lāo )出捞出沥干(gàn )放入盆(🏭)底(🎹)鸭血(💍)黄喉鳝(shàn )鱼肥肠开水炒(👏)好后捞出备用3锅倒油烧热放入花椒干(gàn )辣椒葱姜爆(🛃)香放入豆(👏)(dòu )瓣酱炒(📘)出红油加(jiā )适(🧠)(shì(🍻) )量高汤(🙁)盐大(dà )火烧开4放入鸭血鳝鱼肥肠黄喉煮5分钟用漏勺再(🚷)捞(🌲)出放(🎯)在旁边豆芽(🌴)上(🔴)之后(🐇)水烧开放入百(🌺)(bǎi )叶毛(👮)肚(🎚)火腿煮(🖱)30秒钟捞出(🐦)后5蒜片放在(zài )上面锅(🖤)烧(🐏)热(🔖)多(duō )倒(dǎo )油6油(♿)(yóu )热后放(fàng )一(🚐)小把花椒麻(má )椒(📌)和(💾)(hé )干辣(🍽)(là(🍼) )椒炸香后浇在上(🌤)面(mià(🔤)n )去掉

    猜你喜欢

    相关视频

    查看更多

    为你推荐

     换一换
     换一换

    喜剧排行榜

    更多