• 1苏(😄)州(📳)酱油河虾(🅱)(xiā )的(〽)做法
• 2苏(sū )州(zhōu )有(yǒu )什么好吃的(de )
• 3苏州(👱)海(📅)平(🌌)面(🧣)高度多少米
• 4苏(sū )州必吃十大名(🍀)吃(chī )

1苏(sū )州酱(jiàng )油(🔽)河虾的(📲)做(💊)法

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河虾(👯)500克

精制(🎟)盐7克

食用(🤹)碱5克(🗞)

干淀粉3克

小(🈁)葱2株

植物油75300毫升

湿淀粉(fěn )5克

蛋清(qīng )半只(🖤)

1将河虾巨细(xì )靡遗剥(🔙)去外(wài )壳皮拿出净鲜肉放入碗(wǎn )中洗净

2滤干虾仁(rén )放(fàng )入碗(🐑)中参加(🐯)5克精制盐5克(😾)食用碱(jiǎn )浸泡15分(fèn )钟后冲几次水可以去(🚏)掉碱味(🔚)

3将冲水后(hòu )的虾仁(🌌)控干(gàn )水分加2克(kè )盐1只(📐)鸡蛋清和(🛅)干(🖐)淀粉搅拌(🚶)均匀再后(hòu )放放冰箱冷藏10分钟以内

4炒(chǎo )锅中(🎥)(zhōng )放油(📍)实耗50毫升加热(📹)至温热约3成热调成中(zhō(🐖)ng )小火(💭)放入虾仁滑(💸)油至颜色变(🗳)白捞出沥(lì(🚇) )干控油备用

5炒锅留(😽)底油(yóu )中火(🍡)加(🏚)热至5成热时加(🐜)入葱段(🌎)干炒出香味

6放入虾(xiā )仁(rén )翻炒也可以加(jiā )少许鸡粉炒匀(🥤)后淋入(🥊)少许水淀粉水勾芡再试一下

7装(zhuāng )入盘中上桌(➡)孕妇食用

8美味(🚱)又(yòu )好吃的河虾仁腌方法(😺)成功开吃(chī )

2苏(sū )州有(🌆)什么好吃(🏻)的

一昆山(🚱)奥灶面

中国(🕘)十(🛀)大面条(🕗)之一的奥(🐁)灶面是昆山的一(💋)道主(zhǔ )食其(qí )通(🏔)常的(⛰)特点(🍞)是面(🐿)汤鲜(xiān )美主要原料是用(🐨)青鱼的(📈)鱼鳞鱼(yú )鳃鱼肉鱼的搅碎后精心熬(😅)制(🌜)面条也(💶)相当绵劲有(yǒu )嚼(🤴)劲苏州(🚒)人(rén )对(🥩)吃确实很(📣)执着(🏟)(zhe )也很讲究有地方特色的专(🈵)业名词重青免青款汤紧汤等

二鲜肉(👞)月饼

苏(sū )州的鲜肉(🕤)月饼肉质紧致肉(ròu )汁鲜美(🍬)但他那(🦉)样的手(shǒu )艺是苏(sū(🚪) )州(❔)独特色彩肉汁侵蚀在月饼(bǐng )中月饼皮脆糯翠竹水咬一口(🌘)非常行最简形矩阵逢节月(yuè )饼季(🐪)老苏州我总是会排(🎗)着细长队等新(⛲)鲜(🚷)的月饼正式出(chū(🛅) )炉代(dài )表胥(xū )城(chéng )肉月饼

三苏州糕团

苏州糕(gāo )团(tuán )也(yě )老苏州(zhōu )最(zuì )爱的(de )点(🚲)心之一世世代(🐅)代流(🏰)传现在很乐(☝)意手(🏋)工做糕团的手艺人(ré(♋)n )比较(🏼)少了但它早(🤛)就融入到苏州人的骨子里(👻)无(wú )论是(🛄)逢年过节都(🐂)会(㊗)有(🗿)可以(⛪)购买的习惯它(🖱)一年四季(🔹)都(dōu )有吧相同的(🌺)应(🗂)景花样(👗)口味酥软甜糯(🙁)虽粘却不黏牙代表猪油膏(gāo )

四枫镇大面(🍳)

枫镇大面(miàn )被誉为苏州最(zuì )难做最精细(🎾)最鲜甜的面条(💋)也苏州(zhō(🥍)u )的特(🌃)色名点面汤分(🌥)为红(hó(🔏)ng )汤(👸)和白汤面(miàn )汤(tāng )鲜美是由(yóu )肉骨头黄鳝骨(gǔ(🦉) )虾(⏪)(xiā )头螺蛳肉等熬加工成老汤每家的秘方都神态各(gè )异苏州人都讲究大清(🤟)早(🍶)敢头(💚)汤(tāng )面这是对生活的态度

五紧酵馒头

紧酵馒头以鲜肉为内馅在油炸(zhà(🏙) )后制(zhì )而成口感外脆内软肉汁多而(ér )肉嫩确(què(🏉) )实是老苏(🤐)州最爱的美(🍣)食之(zhī )一

六卤汁豆(🚤)腐干

卤汁豆腐干是苏著名的民间小吃口味偏甜(🔙)又是热爱甜的食物的(🏕)苏州特色的(😬)味道代表浸浸豆腐干(gàn )

七豆沙糖(🕘)(tá(🔳)ng )粥

笃笃笃卖糖(táng )粥剧(🏡)烈我(📊)们从出生(⛵)长大的童(tóng )谣是你是什么(🐗)苏州(zhōu )人童年(🦕)的味道它(tā )是用红糖(📦)和糯米伴(bàn )着(🎴)豆沙一起(qǐ )煮制(zhì )而成口(kǒu )味(🕧)甜却(🈚)不腻这种吃粥习俗在苏州(🚤)已经有一千多年的(de )历史了

八苏(🕯)式蜜饯

每次来(💩)偶然路过都会(🚐)在苏(sū )州(zhō(⏭)u )蜜饯(🐦)厂(📕)公然(🐚)(rán )采购人(🚊)员苏州(🔙)人实在是太(🤢)爱吃(chī )甜品(📯)(pǐn )了蜜饯是苏州的特(💭)色小吃另外以前的宫廷美食现(xiàn )在也(yě )早(🚕)足迹遍布全国(🕵)受百姓(👁)爱(🔤)戴喜爱

九蟹(xiè )壳黄

苏州蟹(xiè(🍈) )壳黄(huáng )形(🚄)状像蟹壳颜色(🕚)金黄一层膜的芝麻(〽)(má )焦香四(🚷)溢酥脆(🎧)的外(👳)壳咬一口满嘴留香有咸甜两种口味(💄)

十苏式糖果

苏式糖果缘(✅)于(🍥)清代在(😍)全(⏰)国(guó )全是(shì )有(🌉)名的苏式(🔘)糖果是选用天然植(zhí )物果(👙)料(🥟)和花(huā )料(🏑)对付麦(mài )芽糖(táng )和白糖制作而成(🍪)全部(⛺)糖果都配料天然但(🌭)是制作工艺考究种类丰富最有特色(🍄)老祖松子糖和(hé )杏糖

3苏(sū )州(zhōu )海平面高度多少(📑)米

苏州地(🍎)势低(🏮)(dī(📤) )平平原(📉)占总面积的55苏州分别(bié )直属中(zhōng )央于两个一级(😿)的(de )自然地理区(🐛)长江三(🧡)角洲平(🚳)原地区和太(🍜)湖(hú )平原地区分属于4个二级自然区(🍽)沿江平原(😴)沙洲区苏锡平原(yuán )区(😋)太湖及湖滨丘陵区阳澄(🔬)(ché(✋)ng )淀(diàn )泖(mǎ(〰)o )低地区地貌特(tè )征以平缓平原为上全(quá(🔨)n )市的地势低(dī(⭕) )平自西向东很缓(🎣)慢(🛒)倾斜平原的海(🔈)拔(bá )高度34米阳(😘)澄湖和吴江一带(dài )仅2米(🙊)以(🏰)内

苏州位处中国华东地区江苏东南部长(📩)三角中部(🛃)是扬子江城市群有用组(♌)成部分东傍(🎗)上海南接浙(🏊)江(👚)西抱太湖北依长江苏(🤩)州属(shǔ )亚(📴)热(🈷)带季(🥢)风海洋性气候四季分明(🖱)雨(🗑)量充沛(pèi )种植(🎉)水稻小麦油菜品质上佳棉花(💐)蚕(💿)桑林果(🚳)特产有碧(bì )螺春茶叶长江刀(🎋)鱼太(🦄)湖(hú )银鱼阳(yáng )澄湖大闸蟹(xiè(👋) )等

4苏州(📅)(zhōu )必吃十(shí(🐇) )大(dà )名吃

中国十大面(⛸)条中国地(🐺)域(🏘)十大(dà )名小吃奥灶面中国十大(dà )面条之一是江(jiāng )苏省昆山市的悠久的(🦁)传统(tǒng )面食小吃之一一(🐜)类苏菜系都是(shì )苏州著名的特(🚔)色小吃到(dào )昆(kūn )山乘船游玉峰山(🗜)人们总要(🥂)去奥(🅾)灶(🔰)馆慢慢品尝(🔵)一碗奥(📼)灶面奥灶面以红油(yóu )爆鱼(yú )面和白汤卤鸭面极其很著(💒)名其做法是用青(🐒)鱼的(🏌)鱼鳞鱼鳃鱼肉鱼(⏫)的粘液煎(⛄)煮而成所以味道鲜美可口十分如果你是只是(🎾)(shì )相对(🐼)而言浇(🥧)头有(yǒu )制作(🕙)考究爆鱼一(👀)律用(🎿)青鱼(yú )制作(zuò )卤鸭则以昆山大(♏)(dà )麻鸭用老(lǎo )汤烧煮(🦌)故肥而不腻奥灶(🥜)面更是被中国烹饪协(💛)会评为(🍁)(wéi )江苏(🦓)省的中(💦)国地域十大名(🏖)吃奥(🐦)灶(zào )面特别以昆山奥(😆)灶面馆(guǎn )胥城大厦制(💊)作地都很便宜(yí )又(yòu )好

2苏式鲜肉月饼

中国地域(📧)十大名小吃苏式(🥡)鲜(xiān )肉月饼是由(📌)(yóu )苏(sū )式月饼是江南一带的地方现代(🎌)名点确实是苏(🥊)州著(zhe )名的传统糕点小吃(chī )苏式(🗼)月饼用小麦(mà(🎆)i )粉饴糖食(㊗)用植物油或猪油水等制皮用小麦粉食用(yò(🧕)ng )植(❕)物油或猪油制酥经制酥皮(pí )包馅成形焙烤工艺加工而(ér )成外(🛠)皮酥脆而粉饱满(🦖)的肉汁(zhī )慢慢渗(🥡)透其间更是一绝苏(sū )式(✔)鲜(😿)肉月饼(🧓)(bǐng )还被中国烹饪协会评为(🏄)江苏省的中国地域十大名小吃苏式(💄)鲜肉(😝)(ròu )月(🚗)饼尤其(🚫)以胥城鲜肉月(yuè )饼和(hé )稻香村鲜(💇)肉月饼(☔)比较有名

3苏州糕团

中国地(dì(🌫) )域十(shí )大经典小吃(chī(🐞) )国家地理标志(zhì )保护产(🌐)品苏(sū )州糕团即苏式糕(gāo )团为苏州糕点(diǎn )的统称是苏(sū )州著名的传(chuán )统糕点苏州著名(míng )的糕点(😗)有梅(🌯)花(🚉)糕海棠(🍁)(táng )糕葱猪油糕猪(📇)油年(😺)糕(gāo )金钱方糕松子黄千糕云片糕其他苏州(🎴)糕团更何况以(yǐ )黄天源牌的苏(sū )州糕团极其世(shì )界著名黄天源牌制作(🎗)的糕团有近200年历史(🌙)包涵时令特(😌)色糕团玫瑰大方(fāng )糕松子黄千(🐒)糕(🔔)枣松(🛫)猪(🖐)油夹糕(gāo )炒肉团双馅团等(děng )三(sān )百余种(zhǒng )最具(🏬)特(👮)色(🎄)(sè(🐆) )的(de )那就(🤪)是时令(👣)特色糕团一月闹元宵二(èr )月背后撑腰糕三(😽)(sān )月清明团四月(🌚)神仙糕五月(🔵)端午粽(🚻)六(🏺)月谢灶团七月(🐰)豇(🦊)豆(dòu )糕(🦅)八(👢)月食糍团(🥍)(tuá(🚙)n )九月重阳糕十月(🦀)南(nán )瓜团(📠)十(🤬)一(😳)月冬至团十(🕢)二月糖年糕黄天源(✌)的苏州(zhōu )糕团被中国烹饪协(🎹)会评为江(jiāng )苏省的中国地域十大(dà )名小吃

4枫镇大面枫镇(zhèn )大(dà )面是江苏枫镇特色名点因调味(wèi )时(shí )不需要酱油汤汁微博澄清故称(chēng )白汤(tāng )大面又是苏州著(zhe )名的传统(📲)面食小吃(chī )枫(🤘)镇大面制(🐊)作历史已近200多年(🆚)历(🏯)史相传乾隆(lóng )下(xià )江南景点游玩寒山寺后偶(🥞)然路过枫桥(㊙)品尝此(🏴)面后赞(🛅)誉并御(yù )封(😩)枫镇白汤大肉面数百(🐢)年间枫镇大面便美名远扬为世人所熟知(zhī )枫镇(zhèn )大面(miàn )被誉为苏州最难做最精(🍒)密(mì )细致最(🥛)鲜香的面要区分质优五(🥁)花肉在褪(👡)毛刷(📣)(shuā )洗等(👦)一这款(😺)步骤加佐料放入锅(📀)中焖4个(gè )半小时(🎀)才(⛔)能起锅汤(🚘)头则用肉(ròu )骨黄鳝骨螺蛳(sī )肉虾脑(nǎo )等(🧙)(děng )多(🛳)种鲜味煮制而(ér )成其口感鲜美(😀)异常焖肉入(rù )口(🎲)即(🕙)化

5赵小熙(👠)冰糖葫芦

赵小熙(🔡)盒装小串冰糖葫芦原(🏉)创古风者让(ràng )酸甜滋味一年四季陪伴你

冰糖葫(hú )芦以及中(👇)国著(zhe )名小(🐇)吃(🎂)盛(shèng )载着厚重的传统文化也念想着许多(🥋)人(🤬)酸(suān )甜味道的童年(🛤)(nián )回(huí )忆赵(🕒)小熙始(🌻)终致(🏮)力(💬)于(🌨)基于传(💆)统与潮流的碰撞探索(suǒ )它冰糖葫(🎄)芦的一些很有可能(néng )让更大人重新(🎲)拾起童年的甜蜜也让冰糖葫(hú )芦这一(🌙)传统特色小(✅)(xiǎo )吃焕发生机(jī(🍕) )出(🐤)新的生命力

6卤汁豆腐干

国(🗼)家地理标(⛸)志保护产品卤汁豆腐干是(🕑)江苏苏州著名的传(📲)统美食一直并无(😙)(wú )将近(jìn )八十(shí )多(duō )年(🤗)的历(🕌)(lì(🌙) )史创始人是生(🖐)产出(⬇)(chū(🔏) )来津津(😇)牌卤(lǔ )汁豆(dòu )腐干的苏州食品厂因其前身(💏)为老津津牛肉工场开怀牌(pái )卤汁(🌙)豆腐干由(🐣)此得名(🤵)开怀(🤴)牌卤汁豆腐干精选上(🗻)好原料配(💞)(pèi )以(🔓)优质辅料建(🥕)议使用民间技法(🚛)和(⛳)(hé )先进工(🏍)艺(😓)加(🎩)工生(shēng )产而成卤汁十分丰富吃口弹牙(📸)(yá )软糯(nuò )价格适中风味(wè(🍩)i )独特(🧜)

7糖(🍶)粥

糖(táng )粥也叫红(hóng )豆粥是(✏)用红糖和小(xiǎo )米(mǐ )煮成其口感丝(sī )滑汤汁粘稠味(🍱)道(😕)清甜(tiá(🎞)n )是江(🏨)苏苏(🐧)州著(🤝)名的特色小吃糖粥又是(🍒)苏(😈)州一种(🌌)冬至节令(❎)小吃冬(dōng )至节苏州(🍀)有吃红(hóng )豆粥的习俗现今已近(🌾)一千(🥢)六(liù )百(bǎi )多年(🕑)历史(shǐ )苏州的红豆粥变(biàn )得异常精致细腻红(👃)豆和粥分开(🕟)而做有(🖱)红云(🦎)盖(⬇)白雪之美白米粥煮得相当的没(🌔)到位不(bú )稀不(📿)(bú )稠粘糯粘稠状(🚛)豆沙玉(🤾)米糊糊香香(xiāng )甜甜不(🚿)腻

8酒(⤵)酿饼

酒(👈)酿饼(💂)是江苏苏(🌼)州(🌳)地方民间名(🚾)点也苏(🚛)州春季(🍢)的时(shí(🌈) )令(⛎)点(🤦)心最(🗽)(zuì )佳的位(🧗)置(🛎)的(🚑)慢慢品尝时节是(shì )在(🌅)清明前后酒酿饼以苏(👪)州当地的冬小麦(🚤)和酒酿为(wéi )主要(👂)原(🍙)料制作而成外观(guān )和小月饼相象(xiàng )酒(👁)酿饼有荤素(sù )之分品种主(zhǔ )要注意有玫(🐦)瑰豆沙薄荷(🔻)等味(🐡)酒(🍴)酿(📠)饼(🏻)以(🈺)热食为(👧)佳特点(diǎn )是甜肥(🕥)软(ruǎn )韧油润晶莹透(tò(🐭)u )明色泽鲜艳(🌆)滋味分(👢)明如果在春季(jì )到苏州(🔋)(zhōu )游玩一定要品尝品尝刚要做的酒酿饼还也(🚦)(yě )可(😇)以买一些(xiē )能(🎲)够让亲戚(📬)朋友酒酿饼(📨)尤以同万兴(♏)怎么制作(😣)的酒酿(niàng )饼之一著名

9苏(sū )式蜜(📐)(mì(🏘) )饯(🐛)

苏式(shì )蜜饯是(🔔)苏(📿)州市吴(wú )中区和相城区的特色传统特色小(xiǎo )吃有着悠久(jiǔ )的历史其制(💯)作工艺(🕣)独(dú(🤺) )有(😸)味美色鲜(🖼)(xiān )受百姓爱(🛶)(ài )戴(dài )消费者的欢迎也是(🕣)(shì )苏(sū(✍) )州著名的零食(shí )小吃苏州怎么制(zhì )作(🐝)蜜(🈶)饯的历(lì )史可远溯到(dà(👆)o )三国(🚚)时(📠)代清(🍻)代是(😃)(shì )苏(🎽)式(⛹)蜜饯的鼎盛时期其中(🔉)以张祥丰(fēng )之(zhī )一比(🔹)较著名民(mín )风剽悍是宫(☝)(gōng )廷食品苏式蜜(mì(🍪) )饯2个装甲旅160多(📋)(duō )个品种以(🤜)金丝(😹)蜜枣鲜奶油话(💠)梅金丝金桔白糖杨梅九制陈(🕛)皮(👚)中(zhōng )最比(🥒)(bǐ )较(🏇)著名苏式话梅的风味是甜中(zhō(🚟)ng )带酸口(kǒu )含一粒爽口(kǒ(😽)u )生津但(🐍)是细细的品味(🅱)(wèi )久最受旅游者喜爱(ài )用洞(🔮)庭柑桔怎么制作而(ér )成的苏桔饼和金桔饼桔(jú )香浓郁味(🖐)甜爽口(🧗)具有开胃避免咳嗽(💓)功能

10苏州蟹壳黄(🏺)

蟹壳黄民间俗称小麻糕因其(🏧)烤(🌁)的后一(🍶)面鼓涨颇像(xiàng )螃(páng )蟹的(de )壳而得名是江浙(zhè )沪一(yī )带的(de )特(🍋)色(sè )小吃(⏺)之一常与大麻糕(🚗)红色搭(🛢)配作礼品(🔎)用在苏州很流(🎏)行都是苏州(🗾)著(zhe )名的特色小吃之(🔏)一其(🏑)特(📘)点是形似蟹壳(⬇)色呈(🕹)(chéng )金黄(huáng )油多不腻香(♒)脆酥松(🌓)糖馅甜醇咸(🚬)馅肉鲜(xiān )苏州蟹壳黄主(🕧)要注意分为咸甜(🍕)两(liǎng )种当(dāng )然了老苏州最爱(ài )的是咸(xián )味蟹(🐶)壳(⛽)黄苏州蟹(📞)壳黄做法类似于海派(😯)蟹壳黄咸味蟹壳黄以猪肉丁偏(🕶)于软腻(🥞)(nì )的(de )苏式肉松和(hé )细腻(🛍)柔滑的台式肉松调和在(🎫)一(⛺)起那就是(shì(🐸) )软(ruǎn )中带(🚟)脆的单双层口感一并加入猪板(👆)油葱花火腿食用(📰)油相(💯)当味道鲜美